Nice to Meet You
丸丸是一隻出生於10/01/10的威爾斯柯基犬,貴為英國皇家犬種,卻落到平凡人家來生活。俗話說;「狗改不了吃X!」,王子病偶爾發作,對人頤指氣使,予取予求,寢必枕床、食要鮮雞。但他每天依舊忠心地守候主人回家,用最燦爛的笑容,以及厚實(肥短)的雙手,給每個回家的人,好多熱情擁抱!

放完宿醉年假的第一天上班日,和大頭君相約一場下班後的晚餐約會

大頭說要帶我去吃ㄒㄧㄢˋ ㄌㄠˇㄇㄢˇ ,我在電話裡一直聽成蟹老闆

想說這是搞笑嗎? 海綿寶寶的蟹老闆?

 

 

 

 

 

 

 

 (Source: Wikipedia)

喔 原來是新開的北京餃子館:餡老滿

隱身於南港軟體園區,搭捷運的話應該是離南港展覽館近一點

餡老滿也是東元集團的餐廳之ㄧ,南港現在已經是東元的天下:樂雅樂、Miss Croissant、摩斯、高樂、小高玉等

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店內擺設當然還是走老北京風格,大紅燈籠、仿古雕花紫檀木家具,外場店員個個也都是身穿改良式的滿服

廚房是類似鼎泰豐的設計,可以透過玻璃窗一覽師傅包水餃的工作狀況,讓內場看起來相當明亮乾淨

我們一共點了三道小菜:特色拌菜、老滿醬鴨、京豆醬(就是那個形狀像魚的東西)

特色拌菜基本上跟楊家自製泡菜是類似的作法:用白醋+糖來醃漬紅白蘿蔔

老滿醬鴨是類似燒鴨的冷盤,鴨肉處理得不錯,吃起來不會柴,也不會有過多的油脂

02-starter  

至於這道京豆醬,裡面混合豆乾、黃豆、紅蘿蔔、豬皮,然後用滷汁將這些料凝固成魚的形狀

在網路上查了一下,這的確是常見的京味涼菜之一,不過做成魚的造型還蠻有趣的~~

口味就沒啥特別的,很像鹹的果凍

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 主菜方面,這裡的餃子都是以十顆為單位,所以我們這次只試了老滿餃子,另外又叫了牛肉餡餅

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老滿餃子的餡料是豬肉、韭菜和蝦仁,餡料還算扎實,水餃的大小也適中

但我覺得吃第二次老滿餃子有點膩(因為我們半個月之內又再吃一次...)

畢竟韭菜和豬肉味道都很重,不過餡老滿的餃子倒不至於讓人滿嘴韭菜味,難以啟齒...

相較之下,後來點的老滿素餃比較好吃,裏頭有筍子跟雪菜

(老滿餃子剖面圖)

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  (牛肉餡餅,咬下去滿滿的湯汁,小心燙口)

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最後因為本人在水餃裡吃到一小塊疑似豬骨頭的硬物,店家表示願意讓我們再點一份餃子

但由於我們已經吃飽了,於是店家改送上綠豆糕一份聊表歉意,算是不囉嗦有誠意的餐廳

綠豆糕味道不錯,不是那種充滿豬油口味的,感覺整塊用了很多綠豆去壓製而成,很適合配茶吃

最後還是由喜愛豆類糕點的大頭君將其一掃而空~兩個人的肚子都滿載而歸

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丸丸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Sharon Lin
  • 餃子是一整隻蝦嗎? 好實在的料哇!!
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